En el dia de hoy les traemos las 3 mejores formas de usar el jengibre y sus propiedades

El jengibre es una raíz, gruesa y rizada que desde la antigüedad se ha usado con objetivos gastronómicos y, en particular, en la medicina opción. Esta raíz se conoce en Asia ya hace bastante más de 3.000 años, pero no se conoce con precisión cuál es su lugar de nacimiento.beneficios-jengibreLo cierto es que desde Asia se extendió al resto del mundo y, hoy en dia, es normal encontrarla que en cualquier mercado.

La raíz de jengibre es usada en muchas cocinas para ofrecerle gusto a diferentes platos, sin importar si son dulces o salados. Se caracteriza por dar un toque picante a los comestibles y por ser una fuente rica de nutrientes que benefician la salud.

En el mercado o en las tiendas herbolarias esta especia se puede hallar en diferentes muestras. Ahora nos dirigimos a compartir las 3 superiores maneras de usarlo y cuáles son sus caracteristicas para la salud.

Esta es una de las formas más usadas cuando se desean explotar sus características antiinflamatorias, analgésicas y antioxidantes. Es ideal para calmar dolores y relajar el cuerpo, entre otras cosas, luego de un día agotador.

Ingredientes

  • 1 cucharada de jengibre fresco picado (15 g)
  • 1 taza de agua hirviendo (250 ml)
  • 1 cucharadita de miel (7,5 g) (opcional)
  • Jugo de limón (opcional)

¿Cómo prepararlo?

Picar una cucharada de raíz de jengibre fresco y agregarlo a una taza de agua hirviendo. Se le puede añadir un poco de miel y jugo de limón al gusto. Además se puede preparar otra receta de té, con este mismo procedimiento, pero reemplazando el agua por leche.

Fresco para tus platos

El toque picante de esta especia es ideal para realzar el gusto de diferentes comestibles y recetas. La cantidad que nos dirigimos a usar dependerá de la intensidad de gusto que se le desee ofrecer a los platos. Esta especia se puede rallar, triturar o cortar en pequeñas rodajas para agregarlo a los platos que se quiera.
En las comidas se le puede añadir a:

  • Preparaciones con carne.
  • Diferentes tipos de ensalada.
  • Recetas de arroz.
  • Pescados y mariscos.
  • Darle mejor gusto a los aceites.
  • Pan.
  • Galletas.
  • Postres.
  • Budines.

Jengibre molido

Aunque se puede hallar en esta exhibición en el mercado, también se puede preparar en el hogar desde la raíz seca. Si se escoge la segunda alternativa, lo primero que se debe llevar a cabo es lavar y secar al sol, o bien, en un horno.

Cuando ya esté bien seco, cortar en trozos y moler en un mortero, una  picadora o un molinillo de café.

El polvo de jengibre se puede usar para:

  • Preparar té.
  • Agregar a jugos y batidos.
  • Condimentar comestibles.
  • Hacer aderezos para ensalada.

¿Cuáles son las características del jengibre?

La raíz de jengibre ha demostrado ser un poderoso antiinflamatorio natural, capaz de calmar diversos tipos de dolencias asociadas a la hinchazón. Contiene antioxidantes, necesarios para combatir los radicales libres y impedir anomalías de la salud.

Su prominente contenido de vitaminas y minerales lo convierten en un aliado para la salud,ideal para remarcar el sistema inmunológico y contribuir al buen desempeño del organismo. ¿Necesita más causas más integrar jengibre en la dieta?

Refuerza el sistema inmunológico

Las características del jengibre contribuyen a remarcar el sistema inmunológico para incrementar la producción de glóbulos blancos y crear una barrera protectora contra los microorganismos que tienen la posibilidad de perjudicar la salud.

Combate las náuseas y mareos

Desde la antigüedad se ha usado como un régimen natural para combatir inconvenientes estomacales, incluyendo náuseas, mareos, vómito y diarrea. En Natural Standard afirman que hay evidencia científica que demuestra que esta planta ayuda a bajar las náuseas y vómitos que se muestran durante el embarazo, pero solo cuando se consume en pequeñas dosis y cortos periodos de tiempo.

Contra la migraña

Por sus características antiinflamatorias y analgésicas, la raíz de jengibre disminuye la tensión, hinchazón y mal producido por las migrañas.
Para quemar grasas

Un estudio realizado por la Universidad de Maastricht (Holanda) encontró que el jengibre posee caracteristicas para apresurar el metabolismo y contribuir a quemar grasas con más simplicidad.
Esto es porque crea termogénesis y aumenta la aptitud del cuerpo para remover la grasa mediante la educación física. Como si fuera poco, aporta sensación de saciedad, impidiendo que la persona se exceda en el consumo de calorías.

Es anticancerígeno

El jengibre forma parte del catálogo de comestibles con características anticancerígenas. En una exploración realizada por el Centro de Cáncer Integral de la Universidad de Michigan (Estados Unidos), se halló que el jengibre posee una poderosa acción para frenar el desarrollo de las células de cáncer de ovario.

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